今日のパック野菜

  • 2018.01.16 Tuesday
  • 11:26

今日のパック野菜 《 レギュラー 》

水菜、山東菜、小カブ、原木生椎茸

 

今日のパック野菜 《 ミニ 》

大根、原木生椎茸、小カブ、小松菜

 

少ない野菜を大切に使いたいと思います☆彡

 

野菜が足りない時は、根菜や乾物を上手に使えたらいいなと思います。

 

お正月があったからか、冬だからなのか…

ちょっと食べすぎたかもしれない…

週末はお腹を休める日にしました。

 

すもも

 

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明けましておめでとうございます。

  • 2018.01.09 Tuesday
  • 12:09

今年もよろしくお願いします。

年末におせち料理を作りました。

調理方法が、蒸す・煮る・焼く・和える…など、色々あって、

身体を思って作られているんだなぁ…とつくづく考えてしまいました。

お煮しめの意味は、家族仲良くだそうです。

 

巻き物の形の伊達巻きは、書物をイメージして、知識が増えることへの願い。

今回はフライパンで作りましたが、なかなかいい感じに出来ました。

端っこは、味見ですね^_^;

 

 

今日のパック野菜 《 レギュラー 》

大根、ブロッコリ、チンゲン菜、小松菜、水菜、ネギ、原木生椎茸

 

一昨日、スーパーに行きましたが、野菜の値段のあまりの高さに驚いてしまいました(*_*;

今年もセンターの野菜に感謝して、いろいろな料理を作りたいと思います。

 

今週配布の注文書に、味噌グッズが載っています。

今年は、玄米糀の注文も取るそうです。(注文数が少ないと無理なようですが…)

私も、一度作りましたが、とても美味しかったです。

栄養価が高く風味豊かな玄米糀でぜひ、お味噌を作ってみてくださいね!

 

ふろふき大根

コチュジャン入りの甘辛肉みそをのせました。

柚子味噌もいいですね(^−^)

 

 

すもも

 

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今日のパック野菜

  • 2017.12.19 Tuesday
  • 13:21

今日のパック野菜 《 レギュラー 》

金時人参、大根、小松菜、水菜、ネギ、原木生椎茸

 

今日のパック野菜 《 ミニ 》

チンゲン菜、ほうれん草、ルッコラ

 

野菜の品目は少ないですが、

金時人参が入ると、料理が少し華やかになりますね。

 

白菜キムチ

白菜の塩漬けがひと手間ではありますが…

自家製のキムチは美味しいです。

 

 

ふりかけ

あみえび、胡麻、梅干し、かつお節、塩、刻みのり

刻みのり以外は、フライパンでいっておきます。

冷めたら、あみえび・かつお節・胡麻をすりつぶして、焼いた梅干し・塩・刻みのりも混ぜます。

 

お弁当のおともに。

 

 

すもも

 

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ル・レクチェ(洋梨)

  • 2017.12.15 Friday
  • 11:43

先日から供給しているル・レクチェ。

追熟して食べてください…とのことですが、だいたいどれぐらいが食べごろ!?と思う方もいらっしゃると思います。

ここ10日ほど、センターで追熟。

ちょっとさわって柔らかくなって、香りがでてきて、こんな風な黄色になったら食べごろらしいです。

すぐ食べれるものが多い中、食べごろを見極めるのも楽しいところですね!

せっかちな私は、待つのが難しいかもしれません^_^;

 

すもも

 

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今日のパック野菜

  • 2017.12.12 Tuesday
  • 13:37

今日のパック野菜 《 レギュラー 》

ごぼう、大根、小カブ、小松菜、チンゲン菜、ほうれん草、ネギ、原木生椎茸、ルッコラ

 

今日のパック野菜 《 ミニ 》

ごぼう、大根、菊菜、チンゲン菜、ブロッコリ

 

 

キャベツ・ネギに大根の葉もたして…

お好み焼き

目玉焼きをのせて、ボリュームアップに☆彡

 

小カブがきたので、千枚漬け風に

作っておいたら、便利です。

 

今日はとても寒いですね(*_*;

こんなに寒い日はおでん。

最近、毎週作っているような気がします…^_^;

 

 

すもも

 

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