また帰る

  • 2017.08.16 Wednesday
  • 13:21
盆も今日で終わって再びもとの生活に戻って行く。京田辺の団地でも去りゆく車に手を振るお年寄りの姿がそこかしこに。


信号待ちの時に、ICに向かう渋滞の車列をパチリ。皆様お気をつけてお帰りを。そして明日から会の野菜をよろしく。

今週のパック野菜

  • 2017.08.15 Tuesday
  • 10:31

今週のパック野菜 《 レギュラー 》

トマト、胡瓜、茄子、丸茄子、ニガウリ、トウガラシ、ピーマン、オクラ、

ミニかぼちゃ、モロヘイヤ、ツルムラサキ、エンサイ、原木生椎茸

 

今週のパック野菜 《 ミニ 》

トマト、胡瓜、茄子、ニガウリ、トウガラシ、ピーマン、ツルムラサキ、ミニトマト

 

今週はゴーヤが届くかもしれません(^−^)

独特の苦みが苦手な方は…

ワタを取って、2ミリほどに切って、塩と砂糖を入れてもんでから、熱湯でサッと茹でると和らぎます。

ゴーヤの食感が美味しいので、薄く切るよりも適度な厚みがある方が美味しいように思います。

 

オリジナルトマトピューレが出来ました!!

とても美味しいですよ。

ピューレは、ビーフシチュー、カレー、パスタ、ピザソース、スープ…

料理の幅が広いので、1本あると便利です。

自家製トマトジュースも美味しいです。

どんどん使ってみてください♪

 

 

ガスパチョ…スペイン料理

野菜がたっぷり入ったヘルシーな冷静スープです。

玉ねぎ・胡瓜・ピーマン・トマトをざく切りにして、トマトピューレ、にんにく王子を入れて、

ミキサーかバーミックスにかけます。

塩・胡椒・酢・オリーブ油を入れて、味を整えます。

仕上げに、トウモロコシや細かく刻んだ胡瓜などを入れて、冷やしておきます。

 

味の決め手は、トマトなので、ピューレを加えることでより美味しくなりますよ(^−^)

 

 

茄子とトマトのパスタ

パスタのトマトソースもピューレがあるととても簡単にできてしまいます。

フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて、ゆっくり炒め、

みじん切りの玉ねぎとトマトピューレをいれて5分ほど煮詰めます。

味付けは塩こうじと胡椒です。

多めに作って、冷凍もできます。

 

すもも

今週のパック野菜

  • 2017.08.08 Tuesday
  • 10:45

今週のパック野菜 《 レギュラー 》

トマト、茄子、丸茄子、胡瓜、ピーマン、トウガラシ、オクラ、

ニガウリ、ツルムラサキ、エンサイ、モロヘイヤ

 

今週のパック野菜 《 ミニ 》

トマト、茄子、丸茄子、胡瓜、ピーマン、トウガラシ、エンサイ

 

安全農産オリジナル

トマトケチャップとトマトピューレができました!!

ケチャップは084、ピューレは085の注文トピックスから注文できますので、

いずれもよろしくお願いします(^−^)

 

ピューレの原材料は、生産者のトマトだけです。

1瓶で1キロ(5〜6個)のトマトが凝縮されています。

ピザのソースやトマトパスタ、トマトスープにいかがですか?

また、野菜ジュースを作られている方はひと匙入れてみるのもいいですね♪

ぜひ、ご賞味ください。

 

 

トマトのサラダ…

1個ぺろりと食べられる美味しさです(^−^)

玉ねぎのスライス、青しその細切り、マヨネーズ、ケチャップ、レモン汁、塩・胡椒で

ベースになる部分を作っておきます。

皮をむいたトマトをのせます。

冷やしておくと美味しいです。

 

 

夏野菜のパスタ

フライパンオリーブ油、ニンニク、黒豚ソーセージ、玉ねぎ、茄子、トマト、トウガラシを順番に入れ、炒めます。

パスタの茹で汁、トマトピューレと塩・胡椒で味付けしておきます。

茹であがったパスタにからめます。

 

 

おやき

中身は、茄子とエンサイと豚肉の味噌炒めです。

具を色々変えると楽しいです。

 

すもも

 

JUGEMテーマ:安全でおいしい野菜どこにある

今週のパック野菜

  • 2017.08.01 Tuesday
  • 12:00

今週のパック野菜 《 レギュラー 》

トマト、胡瓜、茄子、トウモロコシ、ピーマン、とうがらし、オクラ、フルーツミニトマト、

モロヘイヤ、ツルムラサキ、エンサイ、原木生椎茸

 

今週のパック野菜 《 ミニ  》

トマト、胡瓜、茄子、丸茄子、ピーマン、とうがらし、オクラ、モロヘイヤ

 

今週は、トマトと胡瓜の出荷が多く、トマトは1ケース、胡瓜はレギュラー12本・ミニ6本入っています。

上限を超えていますが、よろしくお願いします。

 

今週も暑い日が続いています。

体調を崩しやすいので、気をつけてくださいね。

 

 

胡瓜の生姜あえ

たたき胡瓜に生姜、すりごま、醤油、きび砂糖を和えていただきます。

 

すもも 

 

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今週のパック野菜

  • 2017.07.25 Tuesday
  • 10:45

今週のパック野菜 《 レギュラー 》

なす、白トウモロコシ、三度豆、ネギ、トマト、胡瓜、モロヘイヤ、エンサイ、ツルムラサキ、

トウガラシ、かぼちゃ、トウモロコシ、ズッキーニ、ピーマン

 

今週のパック野菜 《 ミニ 》

なす、白トウモロコシ、ネギ、トマト、胡瓜、エンサイ、ツルムラサキ、

トウガラシ、トウモロコシ、ピーマン

 

今週はトウモロコシやかぼちゃが供給されるかもしれません。

ただ、ちょっとトウモロコシの上の方…歯ぬけになっているものがあるかもしれません(*_*;

そんな時は…供給担当者に言ってください。

申し訳ないです。

 

 

ツルムラサキと豚の炒めたん

独特のぬめりと香りが苦手な方もいらっしゃるかと思いますが…

カルシウムやビタミン類が豊富な栄養価の高い緑黄色野菜です。

貴重な夏の葉物野菜なので、上手に取り入れたいなと思います(^−^)

 

枝豆と青紫蘇ご飯

枝豆ご飯に青紫蘇や梅干し、じゃこを入れました。

ちょっと食欲のない時に、いいかもしれません。

 

行商で「赤玉ミッチー」売っています!!

わかりにくい写真ですみません(*_*;

赤玉ねぎ、オリーブ油、塩で2時間ほど、ことこと煮て作られているそうです。

カレーにチャツネのように使ったり、ハヤシライス、ビーフシチュー…など煮込み料理で活躍しそうです。

鶏ガラスープに赤玉ミッチーをちょっと入れて、塩コショウすると、あっという間に玉ねぎスープができます!!

もし、お目にかかったらぜひ買ってみてくださいね(^−^)

 

すもも

 

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