今週のパック野菜

  • 2017.09.19 Tuesday
  • 10:31

今週のパック野菜 《 レギュラー 》

ミニかぼちゃ、茄子、ニガウリ、オクラ、ピーマン、トウガラシ、四角豆、三度豆、夏ネギ、ズイキ

 

今週のパック野菜 《 ミニ 》

ミニかぼちゃ、茄子、ピーマン、エンサイ

 

今週は大阪の生産者 Oさんの四角豆が入っているかもしれません。

四角豆の食感が好きで、楽しみにしています(^^♪

ちょっと過ごしやすくなってきました。

サツマイモや里芋、レンコン…が美味しくなってくる時期です。

根菜を食べて、夏から秋への変化に備えたいです。

 

 

先週は、ズイキが入っていました。

時間がたつとおっくうになりそうなので、その日のうちに…。

下処理は、皮をむいて、5センチほどに切って、30分ほど水にさらして、酢を入れた湯で5分ほど茹でます。

その後、また、水に浸しておきます。

 

 

ズイキの煮たん

出汁と醤油にお揚げを入れて、くたっとなるまで煮ます。

 

ズイキの胡麻和え

お揚げの焼いたんをいれて、酢・味噌・砂糖で味付けます。

すりごまを和えて出来上がりです。

 

色は似通っていますが、食感が異なるので面白いです(^−^)

 

 

金時豆の蒸しパン

金時豆を煮るのは、蒸しパンを作りたいからなのかもしれません。

秋は煮豆が美味しいですね(^−^)

黒豆で作っても美味しいです。

 

すもも

 

 

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今週のパック野菜

  • 2017.09.12 Tuesday
  • 13:59

今週のパック野菜 《 レギュラー 》

かぼちゃ、つがる(りんご)、茄子、万願寺トウガラシ、トウガラシ、ニガウリ、夏ネギ、三度豆

ツルムラサキ、原木生椎茸

 

今週のパック野菜 《 ミニ  》

茄子、万願寺トウガラシ、ピーマン、エンサイ、丸茄子、オクラ

 

今日は、朝から雷なって、警報が出たり、電車が遅れたり…とバタバタな始まりでした(*_*;

 

今日のパック野菜にはカボチャやりんごが入っているかもしれません。

写真のゴーヤはまるでハリネズミのようでした(^−^)

 

 

ドライカレー

我が家のカレーにはトマトピューレが欠かせません。

センターのオリジナルピューレ、とても美味しいです(^^♪

おススメです!

 

人参ケーキ

 

 

 

すもも

 

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2017年の新米

  • 2017.09.07 Thursday
  • 16:12
新米が出て来ました。日吉町のT口さんのキヌヒカリです。これから頑張って買って頂いて食べてもらわないと…。消費者の皆さん、よろしくお願いします。


今週のパック野菜

  • 2017.09.05 Tuesday
  • 10:24

今週のパック野菜 《 レギュラー 》

ミニかぼちゃ、茄子、丸茄子、ピーマン、トウガラシ、オクラ、ズイキ、モロヘイヤ

 

今週のパック野菜 《 ミニ 》

ミニかぼちゃ、茄子、丸茄子、トウガラシ、オクラ、ズイキ、モロヘイヤ、エンサイ

 

ズイキが入っていました。

下処理が面倒…というイメージがありますが、

皮をむいて、水に浸けて、酢水で茹でて、水に浸けておくだけです(^−^)

酢味噌や甘酢漬け、お揚げと煮たり…楽しんでくださいね!

 

エンサイが毎週のように来てくれます。

にんにくと一緒に炒めたりしていましたが、最近はレタス代わりに使っています^_^;

エンサイとツナとマヨネーズで、サンドイッチもいいですね!

 

すもも

 

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今週のパック野菜

  • 2017.08.29 Tuesday
  • 13:56

今週のパック野菜 《 レギュラー 》

丸茄子、夏ネギ、トウガラシ、茄子、胡瓜、オクラ、ピーマン、エンサイ

 

今週のパック野菜 《 ミニ 》

丸茄子、トウガラシ、茄子、胡瓜、ピーマン、ツルムラサキ

 

残暑が厳しいですね。

ゴーヤの緑のトンネル…涼しそうですね☆彡

四角豆の出荷が始まっています。

楽しみです(^−^)

 

茄子の味噌炒め

ごま油で炒めて、こってりとしたピリ辛な味噌味で味付けると食がすすみます。

 

ミニかぼちゃのグラタン

ちょっと固めに蒸したミニかぼちゃの種とワタを取り除いて、グラタンの器にします。

丸ごと食べられますよ!!

 

 

すもも

 

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