大根

  • 2013.12.20 Friday
  • 22:15

やっぱり冬と言えば…大根大根
旬のものを丸ごといただく、とてもありがたいと思いますサキ

おでんは食べたし、ふろふき大根も煮たし…
ということで、あっさりと大根のサラダですペコちゃん
塩でしんなりした大根の上に刻んだ大根の葉をのせて
醤油・酢・きび砂糖・塩・ごま油をかけます。
その上に熱々の菜種油を少々かけます。
ジュっという音がたまりませんkyu
ゴマをふりかけ、混ぜてできあがりですき

これは麻婆大根

大根を適当に切って、豚の薄切り肉を細かく刻んで、
醤油、酒、みりん、砂糖、刻んだ生姜を入れ、
圧力鍋で2分ほどひらめき
最後に刻んだ大根の葉と水溶き片栗粉を入れて火にかけ、
とろみがついたら出来上がりです。

いつもの大根に飽きたな〜と思ったら、こんなのはいかがですかちゅん

すもも

JUGEMテーマ:野菜で健康生活
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