今週のパック野菜

  • 2017.06.20 Tuesday
  • 12:07

今週のパック野菜 《 レギュラー 》

キャベツ、サニーレタス、胡瓜、ズッキーニ、大根、ほうれん草、小松菜、水菜、夏ネギ、原木生椎茸

 

今週のパック野菜 《 ミニ 》

サニーレタス、胡瓜、ズッキーニ、大根、ほうれん草、小松菜、夏ネギ

 

これから気温が上がると、病害虫が発生しやすくなるようです。

虫食いの野菜が目立ってくる場合があるかもしれません。

申し訳ありません。

エンサイやモロヘイヤなどの夏野菜ももうすぐ供給で届きそうです(^−^)

楽しみにしてくださいね。

 

 

なます

大根がきましたが、ちょっと辛みがあったので、塩をふってしんなりしてから使いました。

ぎゅっと絞った大根、胡瓜、人参、きくらげ、あげ、椎茸です。

きくらげ、あげ、椎茸は薄味で煮ておいて、冷めてからあわせます。

酢、レモン、醤油、きび砂糖、菜種油、塩、胡椒で和えます。

冷蔵庫に置いておくと重宝します。

 

傷梅…

梅ジュース、梅酒、煮梅を作りました。

 

煮梅は多少手間はかかりますが…

日持ちはするし、ちょっとしたデザートにもなります(^−^)

 

梅じゃこご飯

梅干しを包丁で細かく刻んで、炊きあがったご飯にちりめんじゃこと一緒に入れます。

粗熱がとれたところで、大葉の刻んだものをいれて合わせます。

ごまをふって、できあがりです。

暑さでバテそうな時に。

 

 

ズッキーニブレッド

ズッキーニをすりおろして、作っています。

朝食にもなります(^−^)

 

 

すもも

 

JUGEMテーマ:安全でおいしい野菜どこにある

コメント
クレスタ様

コメントありがとうございます。
ズッキーニ…オーブンで焼いても、すりおしたきれいな緑色が残ります(^−^)

すもも
  • すもも
  • 2017/06/22 10:43 AM
ズッキーニのパン!やるな、お主!
  • クレスタ
  • 2017/06/21 10:44 PM
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