今日のパック野菜
- 2017.12.05 Tuesday
- 11:58
今日のパック野菜 《 レギュラー 》
大根、ブロッコリ、原木生椎茸、ルッコラ、小松菜
今日のパック野菜 《 ミニ 》
原木生椎茸、チンゲン菜
今朝も冷えましたね(*_*)
野菜は、少なめの供給です。
先週、そうめんカボチャを初めて食べました(^−^)
想像以上に美味しく、1個あれば色々な料理に使えそうです。
そうめんかぼちゃ
2センチほどの輪切りにするとこんな感じです。
種とワタを取り除きます。
熱湯で、茹でます。
だいたい15分ほど
ちょっとつついてみて、ほぐれそうなら大丈夫です。
冷水に浸けてください。
ちょっと冷めたら、こんな感じにほぐします。
この作業が面白いです(^−^)
1個からとてもたくさんほぐれてくれます。
ちょっと中華っぽく。
味付けは、コチュジャン、醤油、きび砂糖、酢、ごま油で。
そうめんカボチャと細切りの胡瓜、人参を和えて、上にキムチをのせます。
そうめんカボチャ・タコ・白ネギのぺペロンチーノ風
食感は、シャキシャキとしていますが、味はペペロンチーノで。
麺ではないから、中学生の娘は、これってヘルシー〜!と喜んで食べていました^_^;
そうめんカボチャのマヨネーズ和え
ハムやツナと相性がいい感じがします。
食感が面白く、美味しい野菜です☆彡
まだまだ工夫次第で色々できそうな気がします…。
すもも
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