今日のパック野菜20181025(枝豆情報あり)

  • 2018.10.25 Thursday
  • 17:50

今週のパックもいい感じ。

 

パック野菜181025

 

ミニパック野菜(左)

ミニカボチャ、黒豆枝豆、間引き大根、ニラ、原木生椎茸

 

パック野菜(右)

ミニカボチャ、黒豆枝豆、人参(小)、モロッコ豆、三度豆、小松菜、菊菜、リーフレタス、ニラ、原木生椎茸

 

今日はハヤトウリがありませんでした。他の曜日にはあったみたい。

 

秋冬野菜はまだまだ安定していません。

やきもきさせてごめんなさい。

 

ところで、枝豆は茹でるよりも蒸す方が栄養価が高くておすすめです。

一番簡単なのは、よく洗った枝豆を濡れたままフライパンや鍋に入れて火をつけ、蒸気が上がったら弱火に落として7分程度、蒸し焼きにするだけです。

洗ったあとに塩をすり込んでおくと、よりおいしい。

水に味が逃げないので、豆の濃い旨みを楽しめますよ。

 

(げんころ)

 

JUGEMテーマ:野菜で健康生活

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