今週のパック野菜20190221(しろ菜のステーキ納豆ソース)

  • 2019.02.21 Thursday
  • 22:38

今週は忙しいので駆け足で。

 

パック野菜190221

(左)ミニパック野菜(7品)

春大根、ねぎ、小松菜、ホウレン草、菊菜(チンゲン菜)、しろ菜、原木生椎茸
 

(右)パック野菜(9品)

春大根、ミニ白菜、ねぎ、小松菜、ホウレン草、しろ菜、水菜、ビタミン菜、原木生椎茸

 

パック野菜お品書き190222パック野菜ミニお品書き190222

 

 

しろ菜または青梗菜のステーキ納豆ソース

 

【材料】しろ菜またはチンゲン菜、塩、万能だれ(醤油にすりおろし生姜とにんにく)、ごま油、ねぎ、納豆、こしょう

【作り方】

1.菜は縦に二つ割りにして根元の方の土を洗い流す。

2.ごま油を熱したフライパンに菜を切った面を下にして並べ、塩をふる。ふたをして蒸し焼きにする。しんなりしてきたら万能だれをジュッとかけて焦げ目をつける。皿に載せる。

3.空いたフライパンで刻んだねぎをごま油で炒め、納豆と少しの水、醤油を入れて軽く煮る。菜の上にかけて、こしょうをふる。

 

太い茎に食べ応えがあって甘い野菜はただのステーキでも十分おいしいのですが、納豆ソースをかけるとボリュームが出ます。

簡単なので、あと一品足りないときにどうぞ。
 

(げんころ)

 

JUGEMテーマ:野菜で健康生活

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