この指とまれ農場の、もちトウモロコシ

  • 2020.07.29 Wednesday
  • 23:53

三重は伊賀の農場、「この指とまれ」から珍しいトウモロコシが来ました。もちトウモロコシです。モチモチしているという意味ではありません。数あるトウモロコシの中でも、かなり昔から日本にあるようです。



今は亡き園部の生産者、奥村利夫さんに戴いた記憶があります。「粒をお餅に混ぜて一緒について食べるんだよ」と教えて頂いたように思います。

紫色のと白いのとあります。白い方を自宅で食しました。外皮をむいてフライパンで蒸します。


スイートコーンに比べると、小粒で固く、それほど甘みはありませんが、20年前に食べたのとは別物でまあまあでした(フォローになってないなあ)。



珍しいもちトウモロコシ、パック野菜に当たればラッキーということで…。
コメント
コメントする








    

calendar

S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
<< July 2020 >>

selected entries

categories

archives

recent comment

recent trackback

recommend

野菜はともだち―産直野菜の上手な食べ方
野菜はともだち―産直野菜の上手な食べ方 (JUGEMレビュー »)
使い捨て時代を考える会, 安全農産供給センター

recommend

links

profile

search this site.

others

mobile

qrcode

powered

無料ブログ作成サービス JUGEM