頭芋のコロッケ

  • 2020.10.08 Thursday
  • 22:28
今週から「この指とまれ農場」の頭芋(親芋)の行商がスタートしています。1個170円。



女性スタッフがコロッケにしてくれました。ジャガイモと半々の割合で潰したものを、牛豚合い挽きミンチ、イゲタのめんつゆ、バター、塩少し、衣をつけて揚げました。



ホクホクしている中にも里芋系特有の粘り気があって美味しい。

まだ在庫あるようなので、希望される方は安全農産までご連絡下さい。
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