安全農産ブログ

蚊が出る季節になりました。蚊取り線香の出番です。

 

でもセンター扱いのそれは蚊を殺すためのものではなく、「蚊除り（かやり）線香」なんです。

 

「そんなの役にたたねーじゃん！」と言わんでください。

一般的な蚊を殺す蚊取り線香には殺虫剤でもよく知られる合成アレスリンが含まれている。

 

閉め切った部屋でこれをバンバンたくのは自分も殺虫剤で燻蒸されているようなもの。

目が痛くなってきます。

安全農産供給センター扱いの「りんねしゃ」の線香は「蚊が死なないけど忌避効果がある」、

ハーブや除虫菊から抽出した成分を使っています。

 

アニマルウェルフェアではないけど、地球の生き物のひとつの蚊に優しい？なら人間にも功徳が戻ってくるでしょう。

今日の「リサイクル」レシピ（レシピと呼べるものか？）
芦浜産直（三重）の塩サバが余った。それも中途半端に半身の2/3。うちの子供たちはあまり青魚食べてくれない。焼いてから冷蔵庫の在庫となること3日。すっかりパサパサ。

身をほぐして鯖フレークにしました。フライパンで焦げ付かないようにサッと乾煎りして、生姜のすったのとみりん、醤油を加えて汁気が無くなるまで炒める。

細かく切ったネギとたっぷりの白ゴマを加えて手早く火を通して終わり。とにかく油断するとあっという間に焦げ付くので手早く。

今晩、ご飯にかけて食べます。

 

 

新商品の「い草の枕」のサンプルを頂きました。そのい草の香りに心が動かされ、試しに使ってみたところもう少し高さが欲しいなと思いました。

 

幸い、中の素材はい草のロールが丸められメッシュの筒に収められているだけなので、ロールの間にウレタンなど挟めば高さが上がるのではと気づき、手近にあったＡ４の紙の束で試したところドンピシャ！おすすめ商品です。

 

初めての試みでiPhoneで撮った動画をYouTubeにアップしてみました。

実演している人物はいま一つですが、ご購入の一助になれば幸いです。

 

 

6月2日から6日まで注文書を配ります。お届けは6月30日から。

栗東の生産者の桜井さんちにヒヨコたちが来ました。岐阜の生家を離れてお嫁入り。その数90羽。


実はこの子たちの前にお嫁入りした集団がいたのですが、カラス軍団に拉致されてしまいました（泣）。鶏舎の屋根に有る通風口から侵入したそうです。

「ピヨピヨ鳴いて可愛かったのに〜」とユカさん涙目。最初イタチかと思い、防犯カメラを解析したらカラスが映ってたとか。60羽が行方不明。


気を取り直してコタツを再セット。ふんわりした羽毛が生えたヒヨコたちが秋の産卵に向けて、先代の分も、と気合を入れてくれています。

コロナ、コロナで巷では魚が行き場を失ってるとか。勿体ない。

安全農産のお魚は三重は奥伊勢、錦漁港の芦浜産直出荷組合から（あと2つ、香住と石巻もあり）。青魚の旬を迎えました。

解凍してもピカピカ光る立派な大イワシ。今日の晩ご飯に。頭を落として内臓を取ったら腹に脂が乗っているのに食欲をそそられる。


尻尾の方から慎重に背骨を外して小骨はそのままにフードプロセッサーにかけてミンチに。
生姜、ネギ、片栗粉、溶き卵、コチュジャン、塩を混ぜてフライパンで焼いてハンバーグ。

城陽酒造さんの百万石酒米純米酒飲みながらやったので、いささか酩酊気味で焦げた。

大雑把過ぎたか仕事から帰った嫁からは「辛い！」と厳しい評価。最後の塩の二振りが一振りで良かった（汗）

とりあえず安全農産の冷凍鮮魚はいつでも使えて便利。